Esedra de la Ifi, concepută pentru Înghețată Artizanală, Cofetărie (Pasticceria) și Praline (Pralineria), reprezintă echilibrul perfect între lejeritate, transparență și funcționalitate. Având un design cu linii blânde, această vitrină decorează spațiul și elimină complet orice barieră vizuală dintre consumator și creațiile tale.
Vizibilitate Care Generează Vânzări
- O Nouă Perspectivă de Expunere: Esedra depășește abordarea tradițională a vitrinelor înclinate; planul de expunere este orizontal și înălțat, aducând produsele mult mai aproape de ochii clienților.
Afișare Fluidă și Continuă:
Expunerea „la față” (flush) garantează o vizibilitate maximă și un ritm vizual continuu, chiar și în cazul modulelor canalizate care oferă servicii diferite.Claritate Fără Condens:
Structura din sticlă termopan dispune de un geam frontal curbat pirolitic (cu încălzire diferențiată prin fire de tungsten) și geamuri laterale încălzite și securizate. Această configurație izolează termic optim și elimină condensul pentru o vizibilitate impecabilă.Iluminare Premium:
Produsele sunt puse în evidență de un sistem de iluminat LED de 4000K, care oferă o lumină uniformă și difuză.
Tehnologie Avansată și Conservare Impecabilă
- Performanță și Ecologie: Datorită tehnologiilor exclusive Ifi și utilizării gazului natural ecologic R290, vitrina oferă performanțe excelente în conservare, economisire a energiei și igienă.
- Sisteme Inteligente de Închidere (HCS & HCS PRO): Sistemul HCS reduce degivrările pe baza timpului efectiv în care vitrina stă deschisă. Varianta avansată, HCS PRO, folosește un panou izolant vidat cu o grosime de doar 10 mm. Acest sistem transformă vitrina într-un dulap refrigerat atunci când este închis, păstrând înghețata în condiții ideale.
- Mediu Silențios: Tehnologia Acoustic Comfort System reduce în mod natural zgomotul și vibrațiile produse de vitrină, asigurând un spațiu confortabil atât pentru angajați, cât și pentru oaspeți.
- Întreținere Simplificată: Filtrul condensatorului poate fi scos fără utilizarea unor unelte speciale și se spală ușor cu apă, protejând unitatea de praf și prelungind durata de viață a echipamentului.
Flexibilitate pentru Orice Meniu
Esedra se adaptează rapid nevoilor locației tale. Modelul destinat Pralinelor include controlul umidității și poate fi convertit cu ușurință în serviciu de Pasticceria (Cofetărie). În modul de cofetărie, sistemul de refrigerare garantează automat o umiditate ideală de 70% , în timp ce serviciul pentru gelato beneficiază de un sistem ventilat cu dublu vaporizator și flux de aer supraînălțat.
